Laboratorio di cucina

Quest’anno il C.I.P.E. ha invitato tutti gli alunni di scuola primaria a partecipare ai laboratori di cucina,
nell’ambito del progetto IO CUCINO
Durante il primo quadrimestre, le insegnanti hanno organizzato quattro incontri a Neuchâtel al Collège de
Terreaux ove gli alunni si sono cimentati nell’elaborazione di alcuni piatti tipici regionali della cultura
culinaria italiana, scoprendone la storia e le origini. Ogni alunno ha portato con sé il proprio risultato, per
poterlo gustare in famiglia o con gli amici. Un progetto che ha avuto un grande successo sul piano
linguistico, ma anche culturale facendo scoprire uno degli aspetti più esportati dell’italianità.
Il progetto è stato curato dalle docenti C.I.P.E. e dalla preziosa collaborazione di alcuni interventi esterni che
hanno contribuito con la loro professionalità e gentilezza ad approfondire ricette anche più complesse. In
attesa del Primo volume della raccolta di ricette interamente redatto e scritto dai bambini, si pensa già al
23/24, tante le iniziative in programma e la grande novità di aprire le porte a tutti, alunni di secondaria e
primaria.